Des études scientifiques sur la bave d'escargot utilisée pour lutter contre la gastrite
La gastrite est une inflammation de la muqueuse gastrique qui touche de nombreuses personnes dans le monde et qui peut se manifester par divers symptômes, notamment des crampes, des douleurs, des brûlures d'estomac, des nausées et des difficultés de digestion. Elle survient sous forme chronique ou aiguë et, dans les formes les plus graves, provoque des lésions de la muqueuse gastrique appelées ulcères.
Des études récentes ont étudié les bienfaits potentiels de la bave d'escargot contre la gastrite, suggérant que cette substance particulière peut aider à prévenir l'apparition d'ulcères et à protéger la muqueuse de l'agression des sucs gastriques.
Dans cet article, nous examinerons comment la bave d'escargot peut être utile dans les traitements contre la gastrite et quels ont été les résultats des études menées à cet égard.
Parce que la bave d'escargot a suscité l'intérêt de la communauté scientifique pour le traitement de la gastrite
La bave d'escargot est un objet d'intérêt scientifique pour ses propriétés hydratantes, antibactériennes, réépithélisantes, lubrifiantes et protectrices, déjà utilisées dans l'industrie cosmétique pour développer des soins pour la peau du visage et du corps.
Le mucus des escargots, notamment ceux appartenant à l' espèce Helix Aspersa Muller, est riche en substances bioactives qui en font un produit unique et non reproductible en laboratoire.
Concrètement, la bave d'escargot contient principalement :
- Glycoprotéines
- Acide glycolique
- Collagène
- Élastine
- Vitamines (y compris les vitamines A, C et E)
- Minéraux
Et, dans une moindre mesure, d'autres principes actifs qui agissent en synergie avec les substances susmentionnées.
Les substances qu'elle contient remplissent diverses fonctions sur la peau et les muqueuses humaines : des recherches ont montré que la bave d'escargot est capable de stimuler la formation de collagène et d'élastine, qu'elle possède des propriétés antimicrobiennes et qu'elle favorise la réparation cutanée en cas de plaies et même des brûlures.
Ce qui a suscité l'intérêt du monde scientifique pour le traitement de la gastrite et des ulcères, ce sont les propriétés protectrices et réépithélisantes de la bave d'escargot.
Examinons maintenant les avancées et les résultats des études les plus récentes menées à cet égard.
La première étude sur l'action de la bave d'escargot contre les ulcères gastriques (2021, Italie)
L'étude sur l'effet protecteur du filtrat de sécrétion d'escargot contre l'ulcère gastrique induit par l'éthanol chez la souris , publiée en février 2021 et menée à l'Université de Messine, a examiné pour la première fois les effets de la sécrétion d'escargot sur un modèle animal d'ulcère gastrique induit par l'éthanol.
Au cours de la recherche, plusieurs lots de bave d'escargot de l'espèce Helix Aspersa Muller ont été utilisés, extraits à la main d'escargots élevés en Italie. La sécrétion a été analysée en laboratoire afin de :
- Évaluer la quantité de protéines qu'il contient
- Examiner le contenu de l'allantoïne et de l'acide glycolique
- Déterminer la qualité de la teneur totale en protéines
L'étude a examiné les effets de la bave d'escargot sur les ulcères gastriques provoqués par l'administration orale d'éthanol à des souris, une méthode qui reproduit des lésions similaires à celles observées dans la gastrite.
Les souris ont ensuite été divisées en groupes et traitées avec de la bave d'escargot à différentes doses et avec de l'oméprazole (l'un des médicaments les plus utilisés pour le traitement de la gastrite et des ulcères).
D'après les résultats, il a été constaté que la bave d'escargot avait une action protectrice importante sur la muqueuse gastrique , réduisant les lésions et améliorant les paramètres histologiques.
Les meilleurs résultats ont été obtenus chez des souris ayant reçu une dose plus élevée de bave d’escargot : cela suggère que la réponse au traitement à la bave d’escargot dépend de la dose.
L’étude a donc démontré que la sécrétion d’escargot a un effet protecteur contre l’ulcère gastrique induit par l’éthanol chez la souris, suggérant l’utilisation potentielle de ce composé comme agent gastroprotecteur.
Source : Gugliandolo E, Cordaro M, Fusco R, Peritore AF, Siracusa R, Genovese T, D'Amico R, Impellizzeri D, Di Paola R, Cuzzocrea S, Crupi R. Effet protecteur du filtrat de sécrétion d'escargot contre l'ulcère gastrique induit par l'éthanol Chez la souris. Sci Rep. 11 février 2021;11(1):3638. est ce que je: 10.1038/s41598-021-83170-8. PMID : 33574472 ; PMCID : PMC7878904.
Par la suite, d'autres recherches ont été menées dans le but de tester la bave d'escargot dans le traitement des ulcères provoqués par la gastrite. Voyons ci-dessous l'un des plus importants, réalisé en Bulgarie en 2022.
Étude sur les effets de la bave d'escargot sur l'ulcère gastrique induit par l'éthanol (Bulgarie, 2022)
L'étude Snail Mucus Protective Effect on Ethanol-Induced Gastric Ulcers in Mice , publiée en juillet 2022 et menée à l'Institut de neurobiologie de l'Académie bulgare des sciences à Sofia, examine les effets de la bave d'escargot (extraite de l'espèce Helix Aspersa) sur un modèle animal d'ulcère gastrique causé par l'éthanol.
Le traitement préventif des souris avec de la bave d'escargot prise par voie orale semble réduire considérablement les lésions gastriques. Les effets de la bave d’escargot sont comparables à ceux de l’oméprazole (qui, rappelons-le, est l’un des médicaments les plus utilisés contre la gastrite).
De plus, au cours de l’étude, la bave d’escargot a inhibé la croissance de la bactérie Helicobacter pylori, l’une des principales causes des ulcères gastriques.
Les chercheurs émettent l’hypothèse que ces effets bénéfiques sont probablement liés à l’action antioxydante, réépithélisante et antimicrobienne du mucus d’Helix Aspersa, et que des études plus approfondies pourraient confirmer l’utilité de la bave d’escargot dans la prévention des ulcères gastriques.
Source : Petrov L, Kachaunov M, Alexandrova A, Tsvetanova E, Georgieva A, Dolashki A, Velkova L, Dolashka P. Effet protecteur du mucus d'escargot sur les ulcères gastriques induits par l'éthanol chez la souris. Vie (Bâle). 22 juillet 2022;12(8):1106. est ce que je: 10.3390/life12081106. PMID : 35892908 ; PMCID : PMC9330504.
En conclusion
La bave d'escargot semble être une ressource prometteuse dans le traitement de la gastrite et des ulcères gastriques, et nous espérons que les résultats positifs trouvés dans les études à cet égard susciteront un intérêt encore plus fort de la part de la communauté scientifique.
Les multiples propriétés de la bave d'escargot , de l'activité antioxydante à la capacité de favoriser la régénération des tissus et l'action antimicrobienne contre Helicobacter pylori, ouvrent de nouvelles perspectives dans la recherche de thérapies alternatives aux médicaments.
Il est cependant essentiel de souligner la nécessité d’ études complémentaires pour bien comprendre les mécanismes d’action en jeu et confirmer l’efficacité de la bave d’escargot contre la gastrite.
